Proceso 100% Nixtamalizado

Tortillas de Maíz Nixtamalizado al por mayor Bogotá

Si buscas elevar el nivel de tus platillos y ofrecer una experiencia mexicana genuina, nuestras tortillas de maíz nixtamalizado al por mayor Bogotá son la base que tu negocio necesita. En PROMEXSAS, entendemos que la tortilla no es solo un acompañamiento, es el alma de un buen taco.

Nuestras tortillas son elaboradas mediante el proceso milenario de la nixtamalización, garantizando un producto con el porcentaje ideal de humedad, una textura flexible que no se rompe y ese aroma inconfundible a maíz real que tus clientes sabrán agradecer.

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Pila de Tortillas de Maíz Nixtamalizado PROMEXSAS

Sabor Tradicional

100% Maíz Seleccionado

HORECA
Ventajas para tu Cocina

¿Por qué elegir nuestras Tortillas de Maíz Nixtamalizado para tu negocio?

En el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), la consistencia es clave. Por eso, nuestras tortillas están diseñadas para resistir el ritmo de una cocina profesional sin perder su frescura.

Sabor 100% Auténtico

Utilizamos granos de maíz seleccionados para obtener un sabor profundo, tradicional y un aroma a comal que tus clientes agradecerán.

Flexibilidad Perfecta

Gracias a nuestro estricto control de calidad, obtienes una tortilla elástica que se dobla sin quebrarse, perfecta para taquerías rápidas y hoteles de alto estándar.

Aptas para Todo Uso

Excelente versatilidad en cocina: desde el taco más delicado de pastor hasta flautas súper crujientes, quesadillas o totopos fritos artesanales.

Producto Natural

Sin exceso de conservantes artificiales ni harinas genéricas añadidas, preservando las propiedades nutricionales genuinas del proceso de nixtamalización.

Ventajas Exclusivas HORECA

Servicio Rápido

Logística programada en Bogotá para asegurar stock sin interrupciones durante la jornada.

Resistencia de Producto

Totopos que no se ablandan fácilmente al bañarse en salsas calientes o queso fundido.

Margen de Ganancia

Presentaciones de bulto y pallet que optimizan al máximo tu costo por porción vendida.

Proveedor Mayorista HORECA

Lleva nuestros totopos y tortillas a tu carta

Si tienes un bar, restaurante, hotel o taquería, necesitas un proveedor que responda con la misma consistencia todos los días del año. Coordina volumen, frecuencia de entrega y presentación a la medida de tu operación.

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Cobertura y Soluciones

Soluciones para Restaurantes, Taquerías y Hogares en Colombia

Ya sea que gestiones una cadena de restaurantes, un bar de nachos o desees llevar la mejor calidad a tu hogar, nuestra oferta de tortillas de maíz nixtamalizado al por mayor Bogotá se adapta a tus necesidades de volumen y frecuencia de entrega.

Entendemos las exigencias de las taquerías y hoteles con menú mexicano, por lo que aseguramos un producto que mantiene su elasticidad incluso después de ser recalentado en el comal.

Consultar Logística

Taquerías & Cadenas

Tortilla taquera de 11cm con alta velocidad de despacho diario y resistencia a comales de alta temperatura.

Hoteles & Catering

Estandarización de tamaño, humedad y empaquetado para mantener la inocuidad y facilidad de porcionado en eventos.

Consumo Familiar

Paquetes diseñados para almacenamiento seguro en refrigeración, ideales para taquear en casa los fines de semana.

Otras Ciudades

Logística de cadena de frío y empaques especiales para distribución rápida fuera de Bogotá en Colombia.

Transparencia e Inocuidad

Características Técnicas del Producto

Ficha de especificaciones técnicas orientada al control de calidad e insumos para cocineros y administradores.

Atributo Detalle Especificación
Ingredientes Maíz seleccionado, agua y cal de grado alimenticio (Proceso de Nixtamalización tradicional).
Diámetros Disponibles Maíz nixtamalizado: 11 cm (medida taquera estándar), 13 cm, 15 cm y 17 cm —esta última es la base de nuestros totopos—.
Trigo: 13, 16, 18, 21, 25, 27, 30 y 35 cm. Las gringas suelen ir en 16 o 18 cm, y los burritos entre 27 y 35 cm según el tamaño de cada cocina.
Medidas especiales bajo pedido de volumen.
Presentación Todos los paquetes de tortilla —de maíz nixtamalizado y de harina de maíz— son de 500 g (una libra). Unidades por paquete: 11 cm x 32, 11 cm x 40, 13 cm x 32, 13 cm x 40, 15 cm x 24 y 17 cm x 20. Totopos en presentaciones de 50 g, 100 g, 250 g y 500 g.
Original y Copia Las presentaciones de 40 unidades (11 cm y 13 cm) son tortilla más delgada, pensada para el servicio de original y copia: la doble tortilla con la que se sirve el taco en México, que evita que el guiso traspase y se rompa el taco en la mano del comensal. Las de 32 unidades son tortilla de grosor normal, para una sola por taco.
Humedad Nivel optimizado y balanceado para evitar que la tortilla se reseque, agriete o se pegue entre sí.
Textura Suave al tacto, flexible en caliente y de fácil manipulación en el comal de servicio rápido.
Vida Útil 15 días en refrigeración. 2 meses congelada. 2 meses empacada al vacío. Todos los pedidos fuera de Bogotá se despachan al vacío.
Pedido Mínimo y Envíos En Bogotá, desde $120.000 el domicilio va incluido. Por debajo de ese monto también despachamos —desde un solo paquete— con el costo del domicilio a cargo del cliente. Al resto de Colombia enviamos por Servientrega, o por otra transportadora donde no tengan cobertura.
Cumplimiento Sanitario Producción regida por la Resolución 2674 de 2013 del INVIMA. Contamos con notificación sanitaria para la comercialización de nuestros productos. Nuestra planta es auditada cada año por clientes institucionales que exigen documentación completa de procesos.
Origen Producido orgullosamente en Colombia con técnica artesanal mexicana e insumos de la más alta calidad.
Flujo de Abastecimiento

Cómo hacer un pedido de Tortillas al por mayor

En PROMEXSAS, facilitamos tu proceso de abastecimiento para que nunca falte el sabor mexicano en tu mesa o negocio:

1

Contacto Directo

Haz clic en nuestro botón de WhatsApp o llena el formulario de contacto para iniciar la solicitud.

2

Asesoría Personalizada

Cuéntanos si eres un restaurante, hotel o distribuidor para ofrecerte la tarifa por volumen que mejor se ajuste.

3

Cotización y Pago

Recibe tu presupuesto detallado con opciones de pago seguras y los plazos de entrega correspondientes.

4

Despacho y Entrega

Contamos con logística eficiente para entregas de tortillas al por mayor en Bogotá y envíos a otras ciudades del país.

¡No sacrifiques el sabor! Dale a tus tacos la base que se merecen con PROMEXSAS.

Recursos para Restaurantes

Guías Técnicas y Consejos HORECA

Te ayudamos a tomar mejores decisiones para optimizar costos, mermas y calidad en tu negocio mexicano.

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Antes de cotizar

Preguntas Frecuentes de Mayoreo

Lo que más nos preguntan los restaurantes, hoteles y distribuidores antes de hacer su primer pedido.

¿Cuál es el pedido mínimo para mayoreo en Bogotá?
Desde $120.000 el domicilio en Bogotá va incluido. No hay un mínimo obligatorio: despachamos desde un solo paquete, solo que por debajo de ese monto el costo del domicilio corre por cuenta del cliente. Para volúmenes recurrentes manejamos tarifas preferenciales según tu consumo mensual.

¿Despachan tortillas a otras ciudades de Colombia?
Sí, despachamos a todo Colombia por empresa de mensajería. Trabajamos preferentemente con Servientrega, y donde no tengan cobertura usamos otra transportadora. Todos los pedidos foráneos se empacan al vacío, lo que le da al producto una vida útil de 2 meses y permite que llegue en buen estado a cualquier ciudad del país.

¿Cuánto dura una tortilla nixtamalizada?
15 días en refrigeración, 2 meses congelada y 2 meses empacada al vacío. Para una cocina profesional esto significa que puedes pedir volumen sin miedo a la merma: lo que no vas a usar en la quincena, lo congelas o lo dejas al vacío.

¿De cuánto es cada paquete y qué diámetros manejan?
Todos los paquetes de tortilla son de 500 g (una libra), tanto los de maíz nixtamalizado como los de harina de maíz. Las unidades por paquete son: 11 cm x 32, 11 cm x 40, 13 cm x 32, 13 cm x 40, 15 cm x 24 y 17 cm x 20. Las de 40 unidades son más delgadas porque están hechas para servir con doble tortilla. También hacemos medidas especiales bajo pedido por volumen, y los totopos van en presentaciones de 50 g, 100 g, 250 g y 500 g.

¿Qué es "original y copia" y cuál tortilla debo pedir para mi taquería?
"Original y copia" es la forma en que se sirve el taco en México: dos tortillas en lugar de una. La de abajo absorbe el jugo del guiso y evita que el taco se rompa en la mano del comensal. Para ese servicio pide las presentaciones de 40 unidades (11 cm o 13 cm), que son de tortilla más delgada. Si sirves con una sola tortilla, pide las de 32 unidades, que son de grosor normal. Ambas vienen en paquete de 500 g: cambia el grosor y el número de tortillas, no el peso.

¿Dan muestras gratis para probar en mi cocina?
Sí. Si tienes un restaurante, hotel, taquería o negocio de catering, te enviamos muestras gratuitas para que tu chef pruebe el producto antes de comprometerse. Escríbenos por WhatsApp al +57 314 430 0340 contándonos qué tipo de negocio tienes y qué platillos preparas, y armamos la muestra acorde.

¿Tienen registro sanitario del INVIMA?
Sí. Producimos bajo la Resolución 2674 de 2013 del INVIMA y contamos con notificación sanitaria para la comercialización de nuestros productos. Operamos como Productos Mexicanos SPHY S.A.S. desde nuestra planta en Bogotá, con más de 5 años en el mercado.

¿Por qué una tortilla nixtamalizada reduce la merma en mi restaurante?
Porque no se rompe al armar el taco ni al recalentarla. La nixtamalización parte del grano entero cocido con cal, lo que le da a la masa una elasticidad que la harina industrial no tiene. Una tortilla que se quiebra en el pase es producto que se bota y un plato que se rehace: cada rotura es costo directo. Con la nuestra, doblas, enrollas y recalientas sin que se agriete.

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Completa nuestro formulario rápido de contacto. Uno de nuestros asesores comerciales especializados en el sector HORECA te contactará en menos de 24 horas hábiles para ofrecerte tarifas preferenciales según tu volumen de consumo.

Línea Telefónica

+57 316 176 0722

Atención personal de lunes a viernes, 8:30 a.m. a 3:00 p.m.

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Disponible todos los días, a toda hora.

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Cl. 66 Bis No. 68B - 82

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